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विलायती चाय mens origin ​

Answer 1

विलायती चाय- विलायत में बनने वाली चाय को विलायती चाय कहते हैं। पेय और खाद पदार्थों में सबसे महत्वपूर्ण और लोकप्रिय चाय हैं, उतनी और अन्य दूसरी वस्तु नहीं। चाय को वर्तमान में विश्व के सभी देशों ने अपना लिया है।

विलायती चाय के प्रकार

जापान - चाय का सबसे बड़ा सम्मान जापान में होता है। वहांँ पर चाय को सामाजिक जीवन में उच्च पद दिया गया है। वहांँ पर चाय बनाने और पीने और पिलाने के लिए अलग कमरा होता है। उस कमरे को 'चा-सेकी' कहते हैं। और चाय पिलाने की व्यवस्था को 'चा-यो-नू' कहते हैं जिसका अर्थ है 'चाय का गरम पानी'।

इंग्लैंड - यहांँ पर चाय को राजनीतिक और सामाजिक जीवन में एक महत्वपूर्ण स्थान मिल गया है। साधारणतया इतवार को अमीर और मध्यम श्रेणी के अंग्रेजों के यहांँ पर विशेष दिन, चाय के समय पर आसपास के अन्य पड़ोसी जो उनसे मिलना चाहे वे बिना बुलाए आते हैं। 'कौल-प्रथा' का विशेष रिवाज इंग्लैंड के प्राचीन विश्वविद्यालयों, ऑक्सफ़ोर्ड और कैंब्रिज में है। वहांँ पर इतवार के दिन यूनिवर्सिटी के सभी विद्यार्थी बिना बुलाए अपने - अपने विवाहित प्रोफ़ेसर और टयूटरों के घर चाय के समय बिना बुलाए ही उनसे मिलने चले जाते हैं।

भारत - नि:संदेह चाय की जन्मभूमि भारत ही है। चाय का प्रचलन भारत में 1950 तक था। भारत से चाय पहले चीन में पहुंची। उसके बाद जापान और फिर जापान से इंग्लैंड। जापान से सबसे पहले चाय को इंग्लैंड लाने वाला व्यक्ति 'विखम' है। इंग्लैंड में चाय का प्रयोग 17वीं शताब्दी में प्रारंभहुआ।

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