Question

वृद्धावस्था में प्रोटीन की अधिक आवश्यकता क्यों होती है

Answer 1

Answer:

hiii

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Explanation:

वृद्धावस्था में शरीर के तन्तुओं में टूट – फूट की प्रक्रिया अधिक होती है, अत: इन तन्तुओं की मरम्मत हेतु प्रोटीन की अधिक आवश्यकता होती है चूँकि वृद्ध व्यक्तियों की भूख में कमी आ जाती है एवं पाचन क्षीण होने लगता है। ऐसी स्थिति में वे प्रोटीन युक्त भोजन जैसे दालें कम खाने लगते हैं किन्तु उनकी प्रोटीन की आहारिक आवश्यकता में कमी नहीं आती है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन पदार्थ जैसे दूध एवं दुग्ध पदार्थ ग्रहण करने चाहिए।

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