वनस्पति तेल और वसा क्या होते हैं
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रासायनिक रूप से वसा और तेल ग्लिसरॉल के ट्राइमस्टर्स और उच्च फैटी एसिड होते हैं। इनका मूल पशु या पौधे होते हैं। देसी घी पशुओं से मिलने वाला घी है जबकि वनस्पति घी वनस्पति से मिलने वाला घी है । साधारण तापमान पर वसा ठोस जबकि तेल तरल पदार्थ है।
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vasa vanaspati tel ko hi kaha jata hai.
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