Question

. ______ அமினோ அமிலங்களானவை குளுக்கோஜெனிக் மற்றும் கீட்டோ ஜெனிக் ஆகிய இரு
இயல்பினையும் பெற்றுள்ளன.
அ. ஐசோலியூசின் மற்றும் தைரோசின்
ஆ. கிளைசீன் மற்றும் அலனைன்
இ. லியூசின் மற்றும் லைசீன்
ஈ.அஸ்பார்ட்டின் மற்றும் குளூட்டமேட்

Answer 1

ஐசோலியூசின் மற்றும் தைரோசின் அமினோ அமிலங்களானவை குளுக்கோஜெனிக் மற்றும் கீட்டோ ஜெனிக் ஆகிய இரு இயல்பினையும் பெற்றுள்ளன.

விளக்கம்:

• ஐசோயூக்சின் (சின்னம் மில் அல்லது I) என்பது புரதத்தின் உயிரியல் நிலையில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு α-அமினோ அமிலம் ஆகும். இதில் ஒரு α-அமினோ குழு (உயிரியல் நிலைகளின் கீழ் புரோட்டோனேற்றம் − NH + 3 வடிவத்தில் உள்ளது), ஒரு α-கார்பாக்ஸிலிக் அமிலம் (உயிரியல் நிலைகளின் கீழ் உள்ள டெப்ரோனோஅனேட்டட் − COO − வடிவத்தில் உள்ளது), மற்றும் ஒரு கிளை கொண்டு ஒரு ஹைட்ரோகார்பன் பக்க சங்கிலி (ஒரு மத்திய கார்பன் அணு மற்ற மூன்று கார்பன் அணுக்களுக்குக் கட்டுண்டு).
• இது ஒரு துருவமற்ற, மின்னூட்டம் பெறாத (உடலியல் pH), கிளைத்த-சங்கிலி, அலிஃபாடிக் அமினோ அமிலம் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
• இது மனிதர்களுக்குத் தேவையான ஒன்று, அதாவது உடல் அதை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, நமது உணவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.