Question

ਰਸਾਇਣਿ ਖਮੀਰ ਤੋ ਕੀ ਭਾਵ ਹੈ​

Answer 1

ਖਮੀਰ ਫੁੱਫੜੀ ਦੇ ਰਾਜ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਵਰਗੀਕਰਣ ਵਾਲੇ, ਯੂਕੇਰੀਓਟਿਕ, ਇਕਲੌਤੀ ਸੈੱਲ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੈਂਕੜੇ ਲੱਖਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1,500 ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਫੰਗਲ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ 1% ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ.ਖਮੀਰ ਇਕ ਯੂਨੀਸੈਲਯੂਲਰ ਜੀਵਾਣੂ ਹਨ ਜੋ ਮਲਟੀਸੈਲਯੂਲਰ ਪੂਰਵਜਾਂ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਹਨ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਉਭਰਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਬਹੁ-ਸੈਲਿਯੂਲਰ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਡੋਹਾਈਫਾਈ ਜਾਂ ਗਲਤ ਹਾਈਫਾਈ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੀਵ ਦੇ ਅਕਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3–4 ਮਾਪਦੇ ਹਨ. ਵਿਆਸ ਵਿਚ µm, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਖਮੀਰ 40 µm ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਮੀਰ ਮੀਟੋਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਅਜੀਬ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਭਰਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਅਸਮੈਟ੍ਰਿਕ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕੋ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਵਾਲੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਆਦਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਮੀਰ ਮੋਲਡਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਪਰੀਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਾਈਫ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਫੰਗਲ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਿਹੜੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਰੂਪਾਂ (ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ) ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਡਿਮੋਰਫਿਕ ਫੰਜਾਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸੈਕਰੋਮਾਇਸਿਸ ਸੇਰੀਵਾਈਸੀਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਰਮੇਟੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਐੱਸ ਸੇਰੇਵਿਸੇਈ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਸੈੱਲ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਡਲ ਜੀਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ studiedੰਗ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਯੂਕਰਿਓਟਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਯੂਕੇਰੀਓਟਿਕ ਸੈੱਲ ਦੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਝਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀਡਾ ਅਲਬੀਕਨ, ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਪਾਥੋਜਨ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕਰੋਬਿਅਲ ਈਂਧਨ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿ .ਲ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਈਥੇਨੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਇਕੋ ਟੈਕਸਸੋਮੀਕਲ ਜਾਂ ਫਾਈਲੋਜੀਨੇਟਿਕ ਸਮੂਹਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸ਼ਬਦ "ਖਮੀਰ" ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੈਕਰੋਮਾਇਸਿਸ ਸੇਰੇਵਿਸਸੀਆ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਫਾਈਲੋਗੇਨੈਟਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਫਾਈਲਾ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ: ਐਸਕੋਮੀਕੋਟਾ ਅਤੇ ਬਾਸੀਡੀਓਮੀਕੋਟਾ. ਉਭਰ ਰਹੇ ਖਮੀਰ ਜਾਂ "ਸੱਚੇ ਖਮੀਰ" ਨੂੰ ਸੈਕਰੋਮਾਈਸੀਟੇਲਸ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਫਾਈਲਮ ਐਸਕੋਮੀਕੋਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.