10 lines about solar cooker in hindi
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सोलर कुकर वह उपकरण है जो खाना पकाने के लिये सूर्य की ऊर्जा का उपयोग करता है। इसके कई लाभ हैं, जो इस प्रकार हैं:
-रसोई गैस, मिट्टी तेल, विद्युत ऊर्जा, कोयले अथवा लकड़ी की कोई आवश्यकता नहीं होती।
ईंधन पर कोई खर्चा करने की आवश्यकता नहीं है। सौर ऊर्जा मुफ्त उपलब्ध होती है।
-सोलर कुकर में पका हुआ खाना पोषक होता है। इसमें पारंपरिक खाना पकाने के साधनों की तुलना में प्रोटीन की मात्र 20 से 30 प्रतिशत अधिक होती है। इसकी विटामिन को भोजन में बनाए रखने की क्षमता 20 से 30 प्रतिशत होती है जबकि विटामिन ए 5 से 10 प्रतिशत तक अधिक रहता है।
-सोलर रसोई प्रदूषण मुक्त व सुरक्षित होती है।
-सोलर कुकर अनेक आकारों में मिलते हैं। घर में सदस्यों की संख्या के आधार पर सोलर कुकर का चयन किया जा सकता है।
-समस्त रसोई के प्रकार जैसे उबालना, सेंकना आदि इस कुकर पर किये जा सकते हैं।
-सरकार द्वारा सोलर कुकर की खरीद पर सब्सिडी की योजनाएं भी हैं। ये योजनाएं अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग हैं जिनके बारे में जानकारी संबंधित विभाग से ली जा सकती है।
हानि
-पकाने के लिये सही मात्र में सूर्य का प्रकाश होना आवश्यक है। बादल घिरे या छांव आ गई तो दूसरा विकल्प अपनाना होगा।
-पारंपरिक ऊर्जा स्रोत के मुकाबले रसोई पकने में अधिक समय लगता है।