आमाशय किसे कहते हैं ? उसके तीन प्रमुख कार्य लिखिए ।
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➲ आमाशय आहार नाल का सबसे चौड़ा भाग होता है, जो उदरगुहा में दायीं तरफ स्थित होता है। इसकी सरंचना थैली पेशीयनुमा होती है।
आमाशय के तीन मुख्य कार्य इस प्रकार हैं...
- आमाशय का मुख्य कार्य भोजन के पाचन का है। आमाशय भोजन के साथ आने वाले हानिकारण जीवाणुों का सफाया करता है।
- आमाशय के पाचक रस में स्थित एंजाइम भोजन में स्थित प्रोटीन को छोटे-छोटे कणों मे तोड़ देते हैं, जिससे प्रोटीन का पाचन आसान हो जाता है।
- आमाशय का पाचक रस भोजन के कणों को अम्लीय बनाकर सड़ने से रोकता है।
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