आप यह कैसे दिखाएंगे कि दही का जमना एक रासायनिक परिवर्तन है।
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दही का जमना एक रासायनिक परिवर्तन है :
जब दही जमता है, तो एक नया पर्दाथ बनता है, जो दूध से स्वाद और गुणों में पूरी तरह से अलग होता है। यह एक स्थाई परिवर्तन है, इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है अर्थात दही को फिर से दूध में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है। इसलिए यह एक रसायनिक परिवर्तन है।
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