अनाज से बड़े भूसे के कणों को हवा के द्वारा अलग करने की प्रक्रिया को खालिस्तान कहते हैं
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हवा(पवनों) के झोंकों द्वारा मिश्रण से भारी और हल्के अवयवों को अलग(पृथक) करने के लिए जिस विधि का इस्तेमाल करते हैं, उसे निष्पावन कहते हैं। ज्यादातर किसान इस विधि का उपयोग करते हैं। इसके अंतर्गत हल्के भूसों को भारी अन्नकणों से अलग किया जाता है।
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