बफर स्टॉक किसे कहते हैं
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बफर स्टॉक एक व्यवस्था अथवा योजना है जिसमें अच्छी फसल होने के दौरान उसका भंडारण कर लिया जाता है, ताकि फसलों का मूल्य निर्धारित न्यूनतम सीमा से कम न हो और इसे उस समय उपलब्ध कराया जाता है जब फसल अच्छी नहीं होती तथा मूल्यों वृद्धि होने की संभावना बनी रहती है। बफर स्टॉक को केंद्रीय पूल भी कहा जाता हैं।
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