भोजन की कैलोरी से क्या तात्पर्य है?
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एक कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है जिसका उपयोग भोजन में संग्रहीत ऊर्जा की मात्रा को मापने के लिए किया जाता है। एक भोजन कैलोरी ऊर्जा की वह गर्मी है जो एक 1 किलोग्राम जल का ताप 1 °C बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा है, जिसे किलोकैलोरी कहते है
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