भोजन संरक्षण की विधियां लिखिए
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संरक्षण की प्रक्रिया में शामिल हैं:
सूक्ष्म जीवाणुओं को मारने या तत्व-विकिरण करने के लिए गर्म करना। ( ...
ऑक्सीकरण (उदाहरण के तौर पर सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग करना)
विषाक्त अवरोध (जैसे धुंआ, कार्बन डाइऑक्साइड का प्रयोग, सिरका, शराब आदि। )
निर्जलीकरण (सुखाना)
ऑस्मोटिक अवरोधक (जैसे सिरप का उपयोग)
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Explanation:
संरक्षण की प्रक्रिया में शामिल हैं:
सूक्ष्म जीवाणुओं को मारने या तत्व-विकिरण करने के लिए गर्म करना। ( ...
ऑक्सीकरण (उदाहरण के तौर पर सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग करना)
विषाक्त अवरोध (जैसे धुंआ, कार्बन डाइऑक्साइड का प्रयोग, सिरका, शराब आदि। )
निर्जलीकरण (सुखाना)
ऑस्मोटिक अवरोधक (जैसे सिरप का उपयोग)
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