चिल्लाना एक हलवाई दूध में पानी मिलाकर बेचता था। इस प्रकार वह बहुत अमीर बन गया। एक दिन वह दस हजार रुपयों कठिन शब्द (Difficult words) की थैली लेकर अपने गाँव से चल बालटी रस्सी पड़ा। रास्ते में उसे प्यास लगी। कुआँ बर्बाद तरीका पास ही एक कुआँ था। बालटी और रस्सी जगत पर रखी थी। वह थैली जगत पर रखकर पानी खींचने लगा। तभी एक बंदर थैली लेकर पास के पेड़ पर जा चढ़ा। हलवाई ने बंदर पर पत्थर फेंका और चिल्लाया, "थैली वापस दे दे।" बंदर पर इसका कोई
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दुग्धशाला या डेरी में पशुओं का दूध निकालने तथा तत्सम्बधी अन्य व्यापारिक एवं औद्योगिक गतिविधियाँ की जाती हैं। इसमें प्रायः गाय और भैंस का दूध निकाला जाता है किन्तु बकरी, भेड़, ऊँट और घोड़ी आदि के भी दूध निकाले जाते हैं।
एक दुग्धशाला
परिचय
इतिहास
उद्योग की संरचना
डेरी फार्म का कार्य
औद्योगिक प्रसंस्करण
दूध का परिवहन
अपशिष्ट निपटान
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