चार प्रोटीन के नाम तथा उनके कार्य
Answers
➲ चार प्रोटीन के नाम और उनके कार्य इस प्रकार हैं...
कॉलेजन : कॉलेजन प्रोटीन शरीर में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। यह प्रोटीन बालों, त्वचा, नाखूनों और शरीर की हड्डियों तथा लिगामेंट की संरचना में सहायता प्रदान करता है। इसका मुख्य कार्य जंतुओं में संयोजी ऊतक का निर्माण करने में सहायक होना है।
कैरोटिन : केरोटिन प्रोटीन तनाव या क्षति से उपकला कोशिकाओं की सुरक्षा करता है। मानव शरीर की त्वचा की बाहरी परत बनाने में यह प्रोटीन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस प्रोटीन का मुख्य कार्य बाल, नाखून, त्वचा आदि का निर्माण करने में सहायक होना है।
हीमोग्लोबिन : यह प्रोटीन रक्त में पाया जाता है तथा इस प्रोटीन का मुख्य कार्य श्वसन क्रिया में ऑक्सीजन के साथ मिलकर ऑक्सीहिमोग्लोबिन नामक अस्थाई योगिक बनाना है। ये यौगिक अलग-अलग तथा फेफड़ों से ऑक्सीजन का संवहन करता है।
पेप्सिन : ये प्रोटीन आमाशय में पाया जाता है। इस प्रोटीन का मुख्य कार्य भोजन के पाचन में सहायक भूमिका निभाना है।
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○