CUP की अपेक्षा प्लेट में चाय जल्दी थोड़ी क्यों हो जाती है
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उत्तर : कप की अपेक्षा प्लेट से हम गर्म दूध या चाय जल्दी पी लेते हैं क्योंकि प्लेट का पृष्ठ क्षेत्रफल कप की अपेक्षा अधिक होता है। सतही क्षेत्रफल बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर भी बढ़ जाती है । जिस कारण गर्म दूध या चाय जल्दी ठंडी हो जाती है और उसे हम जल्दी पी लेते हैं।
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