एक बर्तन मे मैदा थोड़ी सी चीनी एक चुटकी यीस्ट पाडर मिलाकर गुथ ले 2 घण्टे पश्चात यीस्ट के जनन व श्वशं ke कारण
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ब्रेड बनाने के लिए मैदा, यीस्ट पाउडर, थोडी़ सी चीनी और पानी की सहायता से आटा गूंथ कर तैयार कर लिया जाता है.
Explanation:
- खमीर एकल कोशिका जीव हैं जो अवायवीय श्वसन करते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई के कारण आटा फूल गया जो अवायवीय श्वसन का एक उत्पाद है।
- आटे में यीस्ट को भरने और पुन: उत्पन्न करने के लिए इसमें थोड़ी सी चीनी डाली जाती है।
- दो घंटे के बाद आटा फूल कर नरम और फूला हुआ और खट्टा हो जाता है।
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