एक कॉफी विक्रेता 15% क्षति के लिए कॉफी बेचता है 20 किग्रा प्रति किलोग्राम कॉफी 7 टका अधिक बेची जाएगी लेकिन प्रति किलोग्राम कॉफी की कीमत और बिक्री मूल्य क्या है?
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नई दिल्ली. अगर आप कॉफी पीने के शौकीन हैं तो आपके लिए अच्छी खबर है. दुनिया की सबसे महंगी कॉफी 'सिवेट' का उत्पादन भारत में शुरू हो गया है. कर्नाटक के कुर्ग जिले में इसका उत्पादन हो रहा है. खास बात यह है कि सिवेट बिल्ली के मल (पूप) से बनती है. भारत एशिया में कॉफी का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक देश है.
20-25 हजार रुपये किलो है कीमत
वैश्विक बाज़ार में सिवेट काफी की कीमत 20-25 हजार रुपये किलो है. ये कॉफी उन बीन्स से बनती है जो कि सीवेट कैट्स पचा नहीं पाती है. ये बीज उसके मल से चुन लिए जाते हैं. इसके बाद उसे धोकर भूना जाता है. सिवेट कॉफी को लुवर्क काफी भी कहते हैं. कॉफी के पकने के चरण में सिवेट बिल्ली कॉफी की चेरी को खाती है जिसका गूदा वह पचा लेती है लेकिन गूदे के अंदर के बीच को वह पचा नहीं पाती है . यह बीन मल त्याग के समय साबूत निकल जाता है.
20-25 हजार रुपये किलो है कीमत
वैश्विक बाज़ार में सिवेट काफी की कीमत 20-25 हजार रुपये किलो है. ये कॉफी उन बीन्स से बनती है जो कि सीवेट कैट्स पचा नहीं पाती है. ये बीज उसके मल से चुन लिए जाते हैं. इसके बाद उसे धोकर भूना जाता है. सिवेट कॉफी को लुवर्क काफी भी कहते हैं. कॉफी के पकने के चरण में सिवेट बिल्ली कॉफी की चेरी को खाती है जिसका गूदा वह पचा लेती है लेकिन गूदे के अंदर के बीच को वह पचा नहीं पाती है . यह बीन मल त्याग के समय साबूत निकल जाता है.
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