एस्पार्टेम का प्रयोग केवल ठंडे खाद्य एवं पेय पदार्थों तक सीमित क्यों हैं?
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एस्पार्टेम का प्रयोग केवल ठंडे खाद्य एवं पेय पदार्थो तक सीमित है कारण
•एस्पार्टेम एक कृत्रिम मधुरक है जिसका प्रयोग प्राकृतिक मधुरक के स्थान पर किया जाता है।
•एस्पार्टेम पकाने के ताप पर विघटित हो जाता है, इसका उपयोग अधिक तापमान पर नहीं किया जा सकता।
• इसलिए एस्पार्टेम का प्रयोग केवल ठंडे खाद्य एवं पेय पदार्थो में किया जा सकता है।
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