Question

हमारे आमाशय में अम्ल की भूमिका क्या है?

Answer 1

उत्तर :  

अमाशय की भित्ति में उपस्थित जठर ग्रंथियों से हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) उत्पन्न होता है। यह अम्लीय (acidic) माध्यम तैयार करता है जो पेप्सिन एंजाइम की क्रिया में सहायक होता है। यह भोजन को सड़ने से रोकता है। यह भोजन के साथ आए जीवाणुओं को नष्ट कर देता है। भोजन में उपस्थित कैल्शियम को कोमल बनाता है। यह पाइलोरिफ छिद्र के खुलने और बंद होने पर नियंत्रण रखता है। यह निष्क्रिय एंजाइमों को सक्रिय अवस्था में लाता है।

आशा है कि यह उत्तर आपकी मदद करेगा।।

Answer 2

Answer:

Explanation:अमाशय में उपस्थित जठर ग्रथि के द्वारा जठर रस का निर्माण होता है जो हाइड्रोक्लोरिक अम्ल से पाचन की क्रिया तथा भोजन को सड़ाने से बचाता है