हमारे देश में मानसून के आरंभ में बोई जाने वाली और शरद ऋतु में काटी जाने वाली फसल।
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ऐसी फसलों को खरीफ की फसल कहा जाता है। खरीफ की फसलों को उगाने का उचित समय होता है मोनसून का प्रारम्भ क्योंकि इन फसलों को अधिक मात्रा में पानी की ज़रूरत होती है। और मोनसून के मौसम में इन फसलों को उचित पानी मिलता है।
इन फसलों में शामिल हैं चावल की फसल जो की खरीफ की फसल का सर्वोचित उदाहरण हैं क्योंकि धान (चावल) की फसल को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
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