Question

कॉलम-I के जीवों का मिलान कॉलम-II में दिए गए उनके कार्य से कीजिए-कॉलम-I कॉलम-II(क) जीवाणु (i) नाइट्रोजन स्थिरीकरण(ख) राइज़ोबियम (ii) दही का जमना(ग) लेक्टोबेसिलस (iii) ब्रेड की बेकिंग(घ) यीस्ट (iv) मलेरिया का कारक(डः) एक प्रोटोजोआ (v) हैजा का कारक(च) एक विषाणु (vi) AIDS का कारक(vii) प्रतिजेविक उत्पादित करना

Answer 1

कॉलम I का मिलान कॉलम II से इस प्रकार होगा:

क) जीवाणु (vii) प्रतिजेविक

उत्पादित करना

ख) राइज़ोबियम (i) नाइट्रोजन

स्थिरीकरण

ग) लेक्टोबेसिलस (ii) दही का जमना

घ) यीस्ट (iii) ब्रेड की बेकिंग

डः) एक प्रोटोजोआ (iv) मलेरिया का

कारक

च) एक विषाणु (vi) AIDS का

कारक

राइज़ोबियम का कार्य होता है पौधों या पेड़ों की जड़ों में रहकर पर्यावरण में मौजूद नाईट्रोजन का स्थिरीकरण करना।

यीस्ट को किसी भी बेकिंग के उत्पाद जैसे ब्रेड, केक, पेस्ट्री आदि में डालते हैं ताकी वह उत्पाद नर्म और फूला हुआ बने।

लेक्टोबेसिलस का कार्य होता है दूध में मिलकर उसे दही में परिवर्तित कर देना परंतु यह कार्य एक औसत तापमान पर होता है अगर उससे ज़्यादा तापमान हो तो लेक्टोबेसिलस मर जाता है और अगर उससे कम हो तो वह कार्य नहीं कर पाता।