किन्हीं चार विटामिनों के नाम, स्त्रोत तथा कार्य लिखिए ।
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Vitamin A helps to get good eye
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Explanation:
विटामिन A रेटिनॉल –
स्त्रोत- विटामिन A स्त्रोत निम्न है
दूध ,मक्खन , अण्डा , यकृत , मछली , तेल
विटामिन A कार्य
दृष्ट रंगाओ का संश्लेषण
विटामिन C एस्कार्बिक अम्ल-
विटामिन C के स्त्रोत – नीबू , कुल के फल तथा अन्य खट्टे फल ।
विटामिन C के कार्य – कोलैजन तंतुओं, डेन्टिन, अस्थियो के मैट्रिक्स का निर्माण।
विटामिन D कैल्सीफेराल –
विटामिन D के स्त्रोत – मक्खन ,मछली का तेल , सूर्य के प्रकाश में त्वचा द्वारा संश्लेषण ।
विटामिन D के कार्य- Ca++ तथा p++ उपापचय अस्थि तथा दांतो की बृद्धि ।
विटामिन E टोकोफेराल-
विटामिन E के स्त्रोत- हरी सब्जी , अनाज,।
विटामिन E के कार्य- जननिक कोशाओं की बृद्धि पेशियों की सक्रियता।
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