Question

क्या होता है, जब-
(1) ऐसीटैल्डिहाइड फेहलिंग विलयन से क्रिया करता है;
(ii) ऐसीटिक अम्ल फॉस्फोरस पेंटाक्लोराइड से क्रिया करता है ?​

Answer 1

रसायनिक प्रतिक्रिया

स्पष्टीकरण:

(1) ऐसीटैल्डिहाइड फेहलिंग विलयन से क्रिया करता है

फेलिंग का विलयन कप्रिक आयनों का टार्टरिक अम्ल सम्मिश्रण है। यह नीले रंग का होता है।

जब इसे एसीटैल्डिहाइड के साथ गर्म किया जाता है, तो क्यूप्रस ऑक्साइड (Cu2O) का एक लाल अवक्षेप प्राप्त होता है।

इस प्रतिक्रिया में, एसीटैल्डिहाइड कप्रिक आयन आयनों को क्यूप्रस आयनों में घटा देता है।

प्रतिक्रिया इस प्रकार है:

$CH_{3}CHO + 2Cu^{+} + 5OH^{-} --> CH_{3}CO^{-} + Cu_{2}O + 3H_{2}O$

ii) ऐसीटिक अम्ल फॉस्फोरस पेंटाक्लोराइड से क्रिया करता है

जब एसिटिक अम्ल  को फॉस्फोरस पेंटाक्लोराइड के साथ गर्म किया जाता है, तो एसिटाइल क्लोराइड प्राप्त होता है।

इस अभिक्रिया में -COOH समूह -COCl समूह में परिवर्तित हो जाता है। साइड उत्पाद फॉस्फोरस ऑक्सीक्लोराइड और HCl हैं।

$CH_{3}COOH + PCl_{5} --> CH_{3}COCl + HCl+ POCl_{3}$