कपड़ों पर लगे हल्दी के दाग को साबुन से धोने पर वह लाल रंग का हो जाता है। क्यों? कारण सहित लिखिए।
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चूँकि साबुन प्रकृति में क्षारीय होता है, इसलिए जब हल्दी लगे दाग युक्त कपड़े पर साबुन रगड़ा जाता है, तो हल्दी एक प्राकृतिक सूचक होने के कारण साबुन लवण के साथ प्रतिक्रिया करके दाग का रंग बदल देता है और साबुन के कपड़े का दाग लाल हो जाता है।
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