'खानपान की बदलती तसवीर' पाठ के लेखक हैं-
रामचंद्र शुक्ल
प्रयाग शुक्ल
महादेवी वर्मा
अयोध्या सिंह उपाध्याय 'हरिऔध'
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इस निबंध के द्वारा लेखक श्री प्रयाग शुक्ल ने आधुनिक युग तथा पश्चिमी सभ्यता के कारण खान-पान की बदलती हुई तस्वीर को दर्शाया है।
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