ख) सब्जी का सेवन क्यों करना चाहिए?
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ND ND
कच्ची सब्जियों के आहार से आप हमेशा युवा और सुदृढ़ रह सकते हैं यह बात हमने जाने-माने विशेषज्ञों से जानी। दिल्ली की पोषक तत्व विशेषज्ञ डॉ. बिमला रस्तोगी कहती हैं- 'बिना पकी कैलोरी काफी ऊर्जादायक होती है,' इसलिए कच्चा भोजन खाने वाले लोग अधिक समय तक युवा और ताकतवर बने रहते हैं। ऐसे भोजन शरीर के प्राकृतिक एंजाइमों को भी व्यवस्थित करते हैं।
एक अन्य भोजन विशेषज्ञ कहते हैं कि पचे हुए भोजन को सोखने में शरीर के सीमित एंजाइम तेजी से प्रवाहित होते हैं, लेकिन प्राकृतिक भोजन से वे शरीर में अपने प्राकृतिक रूप में बने रहते हैं। इससे बुढ़ापा आने में समय लगता है। ऊर्जा का संरक्षण व्यक्ति को स्वस्थ रखता है और उसे बीमारी लगने के खतरे कम हो जाते हैं।
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for good health, strong will power, enngry,so on
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