खाद्य पदार्थ परिरक्षक क्या होते हैं?
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खाद्य पदार्थ परीक्षक निम्न रूप से परिभाषित किए गए है।
•खाद्य पदार्थ परीक्षक वे पदार्थ होते है जो सूक्ष्म जीवों द्वारा होने वाले किनवन , अम्लीकरण या अन्य विघटन को बाधित करके भोजन को खराब करने से रोकते हैं।
• खाद्य पदार्थ परीक्षक का उपयोग कर हैं भोजन को नष्ट होने से बचा सकते है।
•खाद्य पदार्थ परीक्षक से मिलावटी चीजों को पहचान सकते है।
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