खाद्य स्वच्छता को समझाइये।
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चार नियम: खाद्य और किचन स्वच्छता
इसमें कच्चे खाद्य पदार्थ (मांस, अंडा, अंडे, मछली और समुद्री भोजन, कच्चे फल और सब्जियों सहित) से रोगाणुओं का किचन के सतहों पर या खाना पकाते वक्त अन्य भोजन में हो रहा स्थानांतरण, या भोजन पर्याप्त तरीके से नहीं पकाया जाना शामिल है।
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