मूल भोजन समूह को कितने समूह में बांटा गया है
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यदि हम अपने भोजन में सभी पाँच भोजन समूहों में से भोज्य पदार्थों को शामिल करते हैं तो हमें सभी पोषक तत्व प्राप्त हो जाते हैं । संयुक्त रूप से इसे संतुलित आहार कहते हैं।
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मूल भोजन समूह को कितने समूह में बांटा गया है?
मूल भोजन समूह को 5 समूह में बांटा गया है। यह पाँच समूह इस प्रकार हैं।
इनका वर्गीकरण इस तरह होगा...
- दूध और दूध से बने पदार्थ : दूध एवं खोया, पनीर, दही, छाछ-मट्ठा आदि।
- प्रोटीन प्रदान करने वाले पदार्थ : दाल, दलिया, दलहन, तिलहन, माँस, मछली, मुर्गी, अंडे आदि।
- फल एवं सब्जियां : आलू, कंदमूल, शकरकंद आदि।
- हरी पत्तेदार सब्जियां और फल : हरी सब्जियां तथा सभी तरह के फल और सब्जियां, अनाज आदि।
- अनाज : गेहूँ, मक्का, जौ, बाजरा, चना, ज्वार आदि।
- वसा एवं शर्करा : घी, तेल, मक्खन, गुड़, शक्कर आदि।
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(अ) आमाशय
(ब) क्षुद्रांत्र
(स) बृहद्रांत्र
द) मुख
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