मनुष्य में प्रतिदिन बनने वाली लार की मात्रा कितनी होती है
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लार (राल, थूक, ड्रूल अथवा स्लौबर नाम से भी निर्दिष्ट) मानव तथा अधिकांश जानवरों के मुंह में उत्पादित पानी-जैसा और आमतौर पर एक झागदार पदार्थ है।लार की मात्रा प्रति दिन-0.75 to 1.5
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मनुष्य में प्रतिदिन बनने वाली लार की मात्रा 1 से 1.5 लीटर होती है।
- लार मुंह में बनने वाला पानी जैसा झागदार पदार्थ है।
- मानव की लार में 98% पानी से बना है। शेष 2 प्रतिशत में अन्य यागिकों जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स, बलगम, जीवाणुरोधी यौगिक तथा एंजाइम्स का समावेश होता है।
- पाचन तंत्र क्रिया में लार महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। पाचन के प्रारंभिक भाग में लार के एंजाइम्स भोजन ने कुछ स्टार्च तथा वसा को तोड़ती है। लार दांतों के बीच फंसे खाने को तोड़ती है तथा बैक्टीरिया से बचाती है जो भोजन के सड़ने से पैदा होते है।
- लार दांतों , जीभ व मुंह के कोमल उत्तको को चिकनाई प्रदान करती है व उनकी रक्षा करती है।
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