नेम ऑफ द स्पाइसेज एंड हब्र्स
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Answer:
ExplAsafoetida- हींग
Cloves- लौंग
Green Cardamom- इलायची
Cumin- जीरा
Dry Ginger- सौंठ
Coriander Seed- खड़ा धनिया
Mustard Seed- सरसो
Cinnamon- दालचीनी
Fennel Seed- सौंफ
Nutmeg- जायफल
Star Anise- चक्र फूल
Red Chilli- लाल मिर्च
Black Pepper- काली मिर्च
Black Cardamom- बड़ी इलायची
Mace- जावित्री
Ajwain- अजवाइन
Long Pepper- लंबी मिर्च
Cubeb- कबाब चीनी
Chironji- चिरोंजी
Black Raisin- किशमिश
Pomegranate Seed- अनारदाना
Turmeric- हल्दी
Ginger- अदरख
Garlic- लहसुन
Kokam- कोकम
Tamarind- ईमली
Kudampuli- कुदमपुली
Saffron- केसर
Dry Mango Powder- अमचूर
Fenugreek- मेथी
Dry Fenugreek- कसूरी मेथी
Liquorice- मुलेठी
Poppy Seed- खसखस
Nigella Seed- कलॉजी
Flax Seed- अलसी
Chia Seed- सब्ज़ा
Sesame Seed- तिल
Asian Spider Flower Seed- जख्या
Indian Bay Leaf- तेज पत्ता
Curry Leaves- कड़ी पत्ता
Mint- पुदीना
Basil- तुलसी
Coriander Leaf- धनिया पत्ती
Spring Onion- हरी प्याज़
Lemon Grass- लेमन दूब
Terminalia chebula- हरड़
Terminalia bellirica- बहेरा
Indian Gooseberry- ऑवला
Diced Coconut- खोपरा
Natural Gum- गोंद/गुग्गल
Indian Bdellium- गुग्गल
Dried Cinnamon Buds- नाग केशर
Four Seed- चार मगज़
Rock Salt Gum- काला नमक
Fox Nuts - मखाना