नैदानिक पोषण(Clinical Nutrition) से आप
क्या समझते है। आहार चिकित्सा के चार
मुख्म उद्देश्म बताइए । आहार विशेषज्ञ के दो
मुख्य कार्य लिखिए।
Answers
एक नैदानिक पोषण विशेषज्ञ डॉक्टरों, देखभालकर्ताओं और रोगियों के साथ कस्टम आहार और व्यायाम योजनाओं को विकसित करने के लिए सलाह देता है। वह या वह रोगियों को स्वस्थ आहार के महत्व के बारे में शिक्षित करता है और उनकी विशिष्ट चिकित्सा स्थितियों के लिए उन्हें बहुत विशिष्ट पोषण संबंधी दिशानिर्देशों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक पेशेवर किराने की सूची बना सकता है और यह सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने के निर्देशों की व्याख्या कर सकता है कि रोगी सही भोजन खाएं। अधिकांश नैदानिक पोषण विशेषज्ञ अस्पतालों द्वारा सहायता प्रदान करते हैं और रहने की सुविधा प्रदान करते हैं, लेकिन कुछ पेशेवर अपने स्वयं के परामर्श केंद्र संचालित करते हैं।
एक रोगी के साथ मिलने से पहले, एक नैदानिक पोषण विशेषज्ञ आमतौर पर अनुशंसित चिकित्सक द्वारा प्रदान किए गए रूपों की समीक्षा करता है। वह या वह किसी व्यक्ति के मेडिकल इतिहास, वर्तमान स्थिति और एलर्जी या व्यायाम प्रतिबंधों के बारे में कोई विशेष जानकारी प्राप्त करता है। पोषण विशेषज्ञ प्रत्येक रोगी की विशेष जरूरतों के आधार पर व्यक्तिगत योजना बनाने के लिए उनके प्रशिक्षण और चिकित्सा ज्ञान पर भरोसा करते हैं। वे समझते हैं कि मधुमेह के रोगियों को, उदाहरण के लिए, हृदय रोग वाले व्यक्तियों की तुलना में अलग-अलग आहार प्रतिबंध होना चाहिए।