प्रश्न 1 पाचन किसे कहते है
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पाचन वह क्रिया है जिसमें भोजन को यांत्रिकीय और रासायनिक रूप से छोटे छोटे घटकों में विभाजित कर दिया जाता है ताकि उन्हें रक्तधारा में अवशोषित किया जा सके. पाचन एक प्रकार की अपचय क्रिया है: जिसमें आहार के बड़े अणुओं को छोटे-छोटे अणुओं में बदल दिया जाता है।
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पाचन (digestion)
वह प्रक्रिया , जिसमे पाचक एंजाइम (हाइड्रोलिटिक एंजाइम्स) की सहायता से भोजन को जटिल से सरल रूप में परिवर्तित किया जाता है , पाचन कहलाती है। अत: पाचन की क्रिया हाइड्रोलिटिक प्रक्रिया होती है।
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