parvo ka badlata swaroop (essay in hindi)
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पोल्ट्री पालतू जानवरों द्वारा उनके अंडे, उनके मांस या उनके पंख के लिए रखे गए पालतू पक्षी हैं। ये पक्षी आमतौर पर सुपरऑर्डर गालोअन्सेरे (फाउल) के सदस्य होते हैं, विशेषकर ऑर्डर गैलिफ़ॉर्म (जिसमें मुर्गियां, बटेर और टर्की शामिल हैं)।
पोल्ट्री में अन्य पक्षी भी शामिल हैं जो अपने मांस के लिए मारे जाते हैं, जैसे कि कबूतरों के युवा (जिन्हें स्क्वाब के रूप में जाना जाता है) लेकिन खेल या भोजन के लिए शिकार किए गए समान जंगली पक्षियों को शामिल नहीं किया जाता है और खेल के रूप में जाना जाता है। शब्द "पोल्ट्री" फ्रेंच / नॉर्मन शब्द पोले से आया है, जो खुद लैटिन शब्द पुलस से लिया गया है, जिसका अर्थ है छोटा जानवर।
पोल्ट्री का वर्चस्व कई हजार साल पहले हुआ था। यह मूल रूप से जंगली लोगों द्वारा एकत्र किए गए अंडे से युवा पक्षियों को घृणा और पाटने के परिणामस्वरूप हुआ है, लेकिन बाद में पक्षियों को स्थायी रूप से कैद में रखना शामिल था। हो सकता है कि घरेलू मुर्गियों का इस्तेमाल पहली बार कॉकटेलिंग के लिए किया गया हो और उनके गानों के लिए बटेर रखा गया हो, लेकिन जल्द ही यह समझ में आ गया कि यह भोजन के बंदी-स्रोत होने के लिए कितना उपयोगी है।
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