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खानपान के मामले में स्थानीयता का अर्थ है किसी क्षेत्र का विशेष खाद्य पदार्थ जैसे कश्मीर के सेब ,मथुरा के पेड़े, आगरा के पेठे आदि।

खानपानखान पान की बदलती संस्कृति से सबसे ज्यादा नई पीढ़ी प्रभावित है क्योंकि पुराने व्यंजन सीमित रह गए हैं और नए नए व्यंजन आने लगे हैं। इस इस कारण युवा पीढ़ी हमारी पुरानी संस्कृति के भोजन का स्वाद नहीं ले पा रही है।