protein mein kaun sa tatva paya jata hai
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प्रोटीन में कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजनतत्व पाये जाते हैं। कुछ प्रोटीन में इनके साथ सल्फर, फॉस्फोरस, आयोडीन, लौह, तांबा आदि भी पाया जाता है। प्रोटीन की इकाई एमीनो अम्ल है। शरीर में विभिन्न प्रकार की प्रोटीन उपस्थित होती है जोकि एमीनो अम्ल से बनती है
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