संतुलित आहार में खनीज तत्वों की आवश्यकता पर प्रकाश डालीए।
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आवश्यकता पड़ने पर वसा शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स से अधिक ऊर्जा (ताकत) प्रदान करती है। भोजन में पाए जाने वाले खनिज लवणों की आवश्यकता हमें बहुत कम मात्रा में होती है। परन्तु शरीर के सभी कार्यों तथा वृद्धि के लिए खनिज लवण बहुत आवश्यक हैं, जैसे कि रक्त के निर्माण के लिए लौह तत्व आवश्यक होता है।
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