समुद्र से बाजार तक मछलियाँ कैसे पहुँचते हैं
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panime teherke
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आपूर्ति शृंखला की पहली कड़ी सैन फ़्रांसिस्को बंदरगाह की गोदी से शुरू होती है. हमारे समुद्री भोजन के ज़्यादातर भाग को दुनिया भर के मछुआरे इसी तरह के जहाज़ों पर पकड़ते हैं, जिन्हें लगातार कई दिनों या हफ़्तों के लिए हज़ारों मील की यात्रा करनी पड़ सकती है.
हम कप्तान जो के मछली पकड़ने के जहाज़, पायनियर, पर समुद्र में जा रहे हैं. यह जहाज़ खास उपकरणों से लैस है, जो समुद्र के तल से संपर्क को कम करके समुद्री आवासों की रक्षा करते हैं.
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