समतुल्य आण्विक भार वाले हाइड्रोकार्बनों की अपेक्षा ऐल्कोहॉल जल में अधिक विलेय होते हैं इस तथ्य को समझाइए।
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. समतुल्य आण्विक भार वाले हाइड्रोकार्बनों की अपेक्षा ऐल्कोहॉल जल में अधिक विलेय होते हैं क्योंकि –
• ऐल्कोहॉल में OH समूह उपस्थित होता है, जिसके कारण ऐल्कोहॉल पानी के अनु के O के साथ अंतरानाबिक हाइड्रोजन बंधन गठन करता है।
• लेकिन समतुल्य भार वाले हाइड्रोकार्बन पानी के साथ अंतरानाबिक हाइड्रोजन बंधन गठन नहीं कर सकता है।
• इसलिए समतुल्य भार वाले हाइड्रोकार्बनों की अपेक्षा ऐल्कोहॉल पानी मे अधिक विलेय होता है।
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