उत्तरी भारत तथा दक्षिणी भारत के गन्ना उत्पादन में क्या अंतर है?
Answers
Answer:
भारत के उत्तरी राज्यों और दक्षिणी राज्यों की जलवायु में भिन्नता पाई जाती है जो गन्ना के उत्पादन को प्रभावित करती है।
गन्ना उत्पादन के विषय में भारत के उत्तरी राज्य गन्ना उत्पादन की दृष्टि से आगे है।जबकि गन्ना उत्पादन की गुणवत्ता की दृष्टि से दक्षिण भारत अधिक उपयुक्त है। दक्षिण भारत की आद्र जलवायु गन्ने के रस में वृद्धि करती है और जिस कारण गन्ने के रस का अधिक उत्पादन होता है।
भारत के गन्ना उत्पादक प्रमुख राज्यों में उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश व गुजरात हैं। गन्ना यह प्रमुख मुद्रादायिनी फसल है क्योंकि इससे चीनी के उत्पादन हेतु चीनी मिलों के लिए कच्चे माल के रूप में प्रयोग किया जाता है।
Explanation:
उष्णकटिबंधीय किस्म का होने के कारण दक्षिणी भारत के गन्ने में सुकोज का अधिक अंश पाया जाता है। दक्षिण भारत में पिराई सत्र अधिक लंबा होता है, जो अक्टूबर से मई-जून तक चलता है, जबकि उत्तर भारत में पिराई सत्र नवंबर से फरवरी तक ही चलता है।