Question

विटामिनों को किस प्रकार वर्गीकृत किया गया है? रक्त के थक्के जमने के लिए जिम्मेदार विटामिन का नाम दीजिए।

Answer 1

Explanation:

विटामिनों को जल या वसा में विलेयता के आधार पर दो वर्गों में वर्गीकृत किया जाता है

1. जल में विलेय विटामिन (Water soluble vitamins) : विटामिन B-कॉम्प्लेक्स तथा विटामिन Cl

2. वसा में विलेय विटामिन (Fat soluble vitamins) : विटामिन A, D, E, K आदि। विटामिन K रक्त के थक्के जमने के लिए उत्तरदायी है।

Answer 2

विटामिनों को जल या वसा में विलेयता के आधार पर दो वर्गों में वर्गीकृत किया जाता है;

•(1) वसा विलय विटामिन :- वो विटामिन जो वसा मे विलय हो जाते है, सामन्यतः प्राकृतिक भोजन के लिपिड के सहचर्य मे पाए जाते है|

• उदाहरण :- विटामिन -A,D,E,K आदि |

•(2) जल विलयी विटामिन :- ये विटामिन जल मे विलय होते है|

• उदाहरण :- इसमें विटामिन -B काम्प्लेक्स तथा विटामिन-C आते है|

• रक्त के थक्के जमने के लिए विटामिन-K जिम्मेदार है|

● भोजन मे उपस्थित कुछ कार्बनिक यौगिकों की आवश्यकता शुक्ष्म रूप से होती है परन्तु अगर वे शरीर को ना मिले तो उनकी कमी के कारण विशेष रोग हो जाते है, उन्हें विटामिन कहते है|