Question

இரண்டு அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ள லிப்பிடு இரட்டை அடுக்கானது ______
தன்மையுடையது
அ. நீர்விரும்பும் ஆ. நீர் வெறுக்கும்
இ. இரண்டும் ஈ. வெளிச்சூழலை பொருத்து அதன் தன்மை
அமைகிறது

Answer 1

இரண்டு அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ள லிப்பிடு இரட்டை அடுக்கானது ______

தன்மையுடையது☑☑❤❤

Answer 2

இ. இரண்டும்

• ஒரு பாஸ்போலிபிட்டில் இரண்டு முக்கிய பகுதிகள் உள்ளன: தலை மற்றும் இரண்டு வால் பகுதிகள். தலை என்பது பாஸ்பேட் மூலக்கூறு ஆகும். இது தண்ணீருக்கு (நீர்விரும்பும்) ஈர்க்கப்படுகிறது. இரண்டு வால்களும் கொழுப்பு அமிலங்களால் (கார்பன் அணுக்களின் சங்கிலிகள்) உருவாக்கப்படுகின்றன. அவை தண்ணீருடன் (நீர் வெறுக்கும்) பொருந்தாது அல்லது விரட்டுகின்றன.
• உயிரணு சவ்வு எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கலந்த நீருக்கு வெளிப்படும். செல்லுலார் சவ்வுகள் உருவாகும்போது, இந்த ஹைட்ரோஃபிலிக் மற்றும் ஹைட்ரோபோபிக் பண்புகள் காரணமாக பாஸ்போலிப்பிட்கள் இரண்டு அடுக்குகளாக இணைகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் உள்ள பாஸ்பேட் தலைகள் இருபுறமும் அக்வஸ் அல்லது நீர்ப்பாசன சூழலை எதிர்கொள்கின்றன.
• மேலும் வால்கள் தலைகளின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் உள்ள நீரிலிருந்து மறைந்து விடுகின்றன. ஏனெனில் அவை நீர் வெறுக்கும். உயிரியலாளர்கள் இந்த நேர்த்தியான அசெம்பிளிங் பண்புகளை "சுய-அசெம்பிளி" என்று அழைக்கின்றனர்.