Question

லிப்பிடு இரட்டை அடுக்கின்வழியே------------- எவ்வித உதவியும் இன்றி கடத்தப்படுகின்றன.
அ. கொழுப்பில் கரையும் மூலக்கூறுகள் ஆ. அயனிகள்
இ. அ மற்றும் ஆ இரண்டும் ஈ. மேற்கூறிய ஏதுவுமில்லை

Answer 1

எதிர்மின்னி இரட்டை அல்லது லுாயிசு இரட்டை (Electron pair) என்பது வேதியியலில் ஒரே மூலக்கூறு ஆர்பிட்டாலைச் சேர்ந்த எதிரெதிர் சுழற்சிகளைக் கொண்ட இரண்டு எதிர்மின்னிகளைக் கொண்டுள்ள நிலையாகும்.  எதிர்மின்னி இரட்டை தொடர்பான கருத்துரு முதன் முதலில் 1916 ஆம் ஆண்டில் கில்பர்ட் என். லுாயிசு என்பவரால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.[1]

ஈரணு மூலக்கூறுகளில் காணப்படும் சகப்பிணைப்பு (இடது) மற்றும் முனைவுறு சகப்பிணைப்பு (வலது) ஆகியவற்றை விளக்கும் மூலக்கூறு ஆர்பிட்டால் வரைபடம். இரண்டு வகைகளிலும் ஒரு பிணைப்பானது எதிர்மின்னிகளின் இரட்டையாலேயே உருவாவது குறிப்பிடத்தக்கது.

எதிர்மின்னிகள் பெர்மியான்களாக இருக்கும் காரணத்தால், பவுலி தவிர்ப்புத் தத்துவத்தின் படி எந்த இரு எதிர்மின்னிகளும் ஒரே விதமான நான்கு சக்திச் சொட்டெண்களையும் கொண்டிருக்க முடியாது என்பதால் இவை இரண்டும் ஒரே ஆர்பிட்டாலில் இருந்தாலும் எதிரெதிர் சுழற்சிகளைக் கொண்டிருக்கும். அதாவது இரு எதிர்மின்னிகளும் ஒரே வகையான ஆர்பிட்டால் சக்திச் சொட்டெண்ணையும், வெவ்வேறு சுழற்சி சக்திச் சொட்டெண்ணையும் கொண்டிருக்கும். இது ஒரு ஆர்பிட்டாலில் இருக்கும் அதிகபட்ச எதிர்மின்னிகளின் எண்ணிக்கையை இரண்டு என வரையறுக்கிறது.

Answer 2

லிப்பிடு இரட்டை அடுக்கின்வழியே கொழுப்பில் கரையும் மூலக்கூறுகள் எவ்வித உதவியும் இன்றி கடத்தப்படுகின்றன.

விளக்கம்:

• ஒரு செல்லில் மூலக்கூறுகள் பரந்து காணப்படுகின்றன. அவை:  
• சிறிய, அல்லாத துருவ மூலக்கூறுகள் (எ.கா: ஆக்ஸிஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு): லிப்பிடு இரட்டை அடுக்கின் வழியாகச் சென்று பாஸ்போலிப்பிட் இரட்டை அடுக்கின் வழியாக அழுத்துவதன் மூலம் அவ்வாறு செய்யலாம். போக்குவரத்துக்கு புரதங்கள் தேவையில்லை. அவை விரைவாக பரவக்கூடும்.  
• சிறிய, துருவ மூலக்கூறுகள் (எ.கா: நீர்): இது மேலே உள்ள மூலக்கூறு வகையை விட சற்று கடினம். பாஸ்போலிபிட் இரட்டை அடுக்கின் உட்புறம் ஹைட்ரோபோபிக் வால்களால் ஆனது என்பதை நினைவில் கொள்க. நீர் மூலக்கூறுகள் கடப்பது எளிதல்ல, ஆனால் அவை புரதங்களின் உதவியின்றி கடக்க முடியும். இது சற்றே மெதுவான செயல்.  
• பெரிய, அல்லாத துருவ மூலக்கூறுகள் (எ.கா: கார்பன் மோதிரங்கள்): இது மெதுவான செயல்முறையாகும்.  
• பெரிய, துருவ மூலக்கூறுகள் (எ.கா: எளிய சர்க்கரை - குளுக்கோஸ்) மற்றும் அயனிகள்: ஒரு அயனியின் கட்டணம், மற்றும் பெரிய துருவ மூலக்கூறுகளின் அளவு மற்றும் கட்டணம் ஆகியவை உதவியின்றி பாஸ்போலிபிட் சவ்வின் அல்லாத துருவப் பகுதியைக் கடந்து செல்வது மிகவும் கடினம்.