कार्बनिक खेती में क्या होता है ?
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Organic farming promotes the use of crop rotations and cover crops, and encourages balanced host/predator relationships. Organic residues and nutrients produced on the farm are recycled back to the soil. Cover crops and composted manure are used to maintain soil organic matter and fertility.
जैविक खेती से फसल के सड़ने और आवरण फसलों के उपयोग को बढ़ावा मिलता है, और संतुलित मेजबान / शिकारी संबंधों को बढ़ावा मिलता है। खेत पर उत्पन्न जैविक अवशेषों और पोषक तत्वों को वापस मिट्टी में पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। मृदा कार्बनिक पदार्थों और उर्वरता को बनाए रखने के लिए कवर फसलों और खाद खाद का उपयोग किया जाता है।
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Answer:
जैविक खेती कृषि की वह विधि है जो संश्लेषित उर्वरकों एवं संश्लेषित कीटनाशकों के अप्रयोग या न्यूनतम प्रयोग पर आधारित है तथा जो भूमि की उर्वरा शक्ति को बनाए रखने के लिये फसल चक्र, हरी खाद, कम्पोस्ट आदि का प्रयोग करती है। सन् १९९० के बाद से विश्व में जैविक उत्पादों का बाजार काफ़ी बढ़ा है।