साइट्रस (नींबू जाति) फलों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है-
(i) विटामिन A
(ii) विटामिन B
(iii) विटामिन C (iv) विटामिन D
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Answer:
विटामिन C
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इसका सही जवाब है...
(iii) विटामिन सी
विटामिन सी साइट्रस फलों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह खट्टे रसदार फल जैसे कि नींबू, संतरा, अमरूद, मौसमी, नारंगी, आंवला, कटहल, अंगूर, टमाटर, चुकंदर आदि विटामिन सी का मुख्य स्रोत हैं। विटामिन सी शरीर की मूलभूत रासायनिक क्रियाओं में यौगिकों का निर्माण करता है और इन क्रियाओं में सहयोग करता है।
विटामिन सी एस्कार्बनिक अम्ल होता है और इसकी कमी से स्कर्वी नामक रोग हो सकता है, जिससे शरीर में थकान होती है, मांसपेशियों में कमजोरी आती है, जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द होता है, मसूड़ों से खून आता है और टांगों में चकत्ते भी पड़ सकते हैं। विटामिन सी की कमी से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में भी कमी आती है और शरीर पर छोटी-छोटी बीमारियों का आसानी से आक्रमण हो सकता है।