सोल और जेल अवस्था में विभेद कीजिए।
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hiii
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Explanation:
* सोल =>
1. प्लाज्मा जेल से घिरे हुये केन्द्रीय भाग प्लाज्मा सोल कहलाता है।
2. यह अपेक्षाकृत तरल होता है।
3. प्रोटीन के अणुओं के सिमटने (Folding) से सोल अवस्था का निर्माण होता है।
4. सोल जेल में बदलती है।
* जेल =>
1. एण्डोप्लाज्म का बाह्य भाग प्लाज्मा जेल कहलाता है।
2. जबकि यह गाढ़ा होता है।
3. प्रोटीन के अणुओं के खुलने (Unfolding) से जैल अवस्था बनती है।
4. जेल सोल में बदलती है।
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