• अगर कोई हम से पूछे कि कच्चे आँवले या खीरे का क्या स्वाद है तो हमें सोचना पड़ेगा।
•तुम खाने की इन चीजों, जैसे-टमाटर, प्याज, सौंफ़, लौंग, आदि का क्या स्वाद बताओगे?
•स्वाद बताने के लिए कुछ शब्द ढूंढो और खुद से सोचकर बनाओ।
• कुछ चीजें चखने के बाद झुम्पा बोली ‘सी-सी-सी'| सोचो, उसने क्या खाया होगा?
• तुम भी इसी तरह कुछ खाने के स्वादों के लिए आवाजें निकालो।
• अपने साथी से कहो कि वह तुम्हारे हाव-भाव देखकर अनुमान लगाए कि तुमने क्या खाया होगा।
Answers
⦿ अगर कोई हम से पूछे कि कच्चे आँवले या खीरे का क्या स्वाद है तो हमें सोचना पड़ेगा।
▬ अगर कोई हमसे कच्चे आंवले या खीरे का स्वाद पूछे तो कच्चे आंवले का स्वाद खट्टा व कसैला सा होता है और खीरे का स्वाद कुछ खास नहीं होता। वह लगभग बेस्वाद सा होता है।
⦿ तुम खाने की इन चीजों, जैसे-टमाटर, प्याज, सौंफ़, लौंग, आदि का क्या स्वाद बताओगे?
हाँ खाने की इन चीजों का स्वाद इस प्रकार है...
- टमाटर = खट्टा स्वाद
- प्याज = तीखा स्वाद
- सौंफ = मीठा और कसैला स्वाद
- लौंग = तीखा स्वाद
⦿ स्वाद बताने के लिए कुछ शब्द ढूंढो और खुद से सोचकर बनाओ।
▬ मिले-जुले स्वाद बताने के लिए कुछ सोच कर कुछ नए शब्द बनाए हैं।
- मीखट्टा = खट्टा और मीठा
- तीखट्टा = तीखा और खट्टा
- नमीठा = नमकीन और मीठा
⦿ कुछ चीजें चखने के बाद झुम्पा बोली ‘सी-सी-सी'| सोचो, उसने क्या खाया होगा?
▬ कुछ चीजें चखने के बाद जब झूम्पा बोली सी-सी-सी इसका मतलब है, उसने मिर्ची खाई होगी, क्योंकि मिर्ची खाने के बाद सी-सी-सी कहते हैं।
⦿ तुम भी इसी तरह कुछ खाने के स्वादों के लिए आवाजें निकालो।
▬ खाने के अलग-अलग स्वाद के लिए कुछ आवाजें इस प्रकार हैं...
- खट्टा = हो हो हो
- कड़वा = ओए होए
- मीठा = वाहो वागो
- नमकीन यम यम
⦿ अपने साथी से कहो कि वह तुम्हारे हाव-भाव देखकर अनुमान लगाए कि तुमने क्या खाया होगा।
▬ साथी ने मेरे होंठ को देखकर इस प्रकार अनुमान लगाया..
- होठों को घुमाकर गोल करने पर उसने बताया मैंने मिर्च खाई है।
- दांत को दबाकर सांस लेने से उसने बताया कि मैंने खट्टा खाया है।
- आँखें बंद कर सिर हिलाने से उसने बताया कि मैंने कड़वा आया है।
- आँखें खोलकर धीरे-धीरे सिर हिलाने से उसने बताया कि मैंने मीठा खाया है।
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“चखने से पचने तक”
(पर्यावरण अध्ययन — कक्षा 5, पाठ -3)
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