Question

क्या होगा यदि हमारे भोजन में कार्बोहाइड्रेट सम्मिलित नहीं हों?
उत्तर-
यदि हमारे भोजन में कार्बोहाइड्रेट सम्मिलित नहीं हों तो हमारे शरीर की कार्यक्षमता कम हो जाएगी।

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कार्बोहाइड्रेट का शाब्दिक अर्थ है कार्बन के हाइड्रेट | C, H, O  से बने वे योगिक जिनमे H व O का अनुपात 2:1 है | उन्हे कार्बोहाइड्रेट कहते हैं | उदाहरण: ग्लूकोस, फ्रक्टोस, ग्लॅक्टोस, मॅनोस, सूक्रोस, स्टार्च आदि  |

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का स्त्रोत है और ऊर्जा पाने के लिए कार्बोहाइड्रेट को हमे अपने आहार मे ज़रूर शामिल करना चाहिए | संतुलित आहार मे 50-65 प्रतिशत तक कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है जिससे हमे पूरे दिन कार्य करने की शक्ति मिलती है | अगर हमारे भोजन में कार्बोहाइड्रेट नही होगा तो हमे ऊर्जा नही मिल पाएगी जिसके बिना कोई भी कार्य करना असंभव है |