Hindi, asked by shails5193, 11 months ago

दिन ब्रेड में बदलाव
छूने से गंध में हैंड लेंस से देखने में रंग में
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• पता करो, इस बदलाव का क्या कारण हो सकता है? ब्रेड पर फहूँदी कहाँ से आई होगी?
•अलग-अलग खाना कई तरह से खराब हो सकता है। कुछ खाना जल्दी खराब होता है, तो कुछ देर में। खाना किन कारणों से और किन स्थितियों में जल्दी खराब हो सकता है, उसकी सूची बनाओ।
• दी गई तालिका में एक तरफ़ खाने की कुछ चीजों के नाम हैं और दूसरी तरफ़ उन्हें एक-दो दिन तक खराब होने से बचाने के कुछ घरेलू उपाय। खाने की चीजों का उनके उपाय से लाइन बनाकर मिलान करो।
चीजें घरेलू उपाय
दूध एक कटोरे में डालकर पानी के बर्तन में रखते हैं।
पके हुए चावल गीले कपड़े में लपेटकर रखते हैं।
हरा धनिया उबालते हैं।
प्याज, लहसुन खुले में रखते हैं, नमी से बचाकर।

Answers

Answered by shishir303

⦿ पता करो, इस बदलाव का क्या कारण हो सकता है? ब्रेड पर फहूँदी कहाँ से आई होगी?

▬ ब्रेड को सूंघने से उसकी गंध में परिवर्तन था और बदबू सी आ रही थी। इसके अतिरिक्त उसके रंग में भी बदलाव आ गया था। यह सब ब्रेड के सड़ने से हुआ था और ब्रेड की सड़न का कारण फफूंदी थी। फफूंदी के जीवाणु हवा में तैरते रहते हैं, यहीं से ब्रेड पर आए होंगे और ब्रेड को खराब किया होगा।

⦿ अलग-अलग खाना कई तरह से खराब हो सकता है। कुछ खाना जल्दी खराब होता है, तो कुछ देर में। खाना किन कारणों से और किन स्थितियों में जल्दी खराब हो सकता है, उसकी सूची बनाओ।

▬ अलग-अलग खाने के खराब होने का समय अलग-अलग समय होता है। कोई खाना जल्दी खराब होता है तो कोई खाना खराब होने में ज्यादा समय लेता है। खाने के खराब होने की स्थितियां भी अलग-अलग होती हैं।

खाना बरसात तथा गर्मियों में जल्दी खराब हो जाता है। जबकि सर्दियों में खाना खराब होने में समय लगता है। गीले खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो जाते हैं, जबकि सूखे खाद्य पदार्थ देर से खराब होते हैं। खाना खराब होने की स्थितियां अलग अलग है। जो इस प्रकार हैं….

खाने को नम जगह में रखने से खराब हो जाता है।
खाने को गर्म जगह में रखने से खराब हो जाता है।
सही ढंग से खाना नहीं पकायेंगे तो खाना खराब होने की संभावना बढ़ जाती है।
खाने को खुली जगह में नहीं रखना चाहिए, खुली जगह में रखने से भी खाना जल्दी खराब हो जाता है।
कुछ खाने की वस्तुएं ऐसी होती हैं जो बिना हवा के जगह पर रखने पर भी खराब हो जाती है।

⦿ दी गई तालिका में एक तरफ़ खाने की कुछ चीजों के नाम हैं और दूसरी तरफ़ उन्हें एक-दो दिन तक खराब होने से बचाने के कुछ घरेलू उपाय। खाने की चीजों का उनके उपाय से लाइन बनाकर मिलान करो।

▬ खाने की चीजों और घरेलू उपाय का सही मिलान इस प्रकार है

दूध उबालते हैं

पके हुए चावल एक कटोरे में डालकर पानी के बर्तन में रखते हैं।

धनिया गीले कपड़े में लपेट कर रखते हैं।

प्याज-लहसुन खुले में रखते हैं और नमी से बचाकर रखना पड़ता है।

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